Рисунок

Помидоры очищенные, консервированные в собственном соку • Фиалочный Островок. Форум цветоводов и фиалководов

Фиалочный Островок. Форум цветоводов и фиалководов

Форум для любителей фиалок и других растений. Советы и общение
Текущее время: Март 19, 2024, 08:32:52

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Помидоры очищенные, консервированные в собственном соку
СообщениеДобавлено: Август 16, 2013, 02:31:11 
Не в сети
Администратор
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Август 3, 2009, 02:34:55
Сообщений: 19998
Откуда: Санкт-Петербург п.Парголово
Cпасибо сказано: 41932
Спасибо получено:
12726 раз в 8525 сообщениях
Помидоры очищенные, консервированные в собственном соку (в томатной пасте)

Вместо томатной пасты (4 столовые ложки с горкой на 1 литр воды), можно использовать томатный сок.

Состав:
Для стеклянных банок с общим объёмом 6 литров необходимо примерно 1,5 литра томатного сока и около 6 кг помидор

Далее рекомендации на 1 литр томатного сока
Соль- 1 столовая ложка (30 гр)
Сахар - 1 столовая ложка (30 гр)
Лимонная кислота 2-3 грамма


Приготовление:
Банки помыть и поставить стерилизоваться. Помидоры помыть.

Место, где была плодоножка у помидора нужно вырезать острым ножом

Сложить томаты в миску, залить кипятком и оставить на 2-3 минуты. (можно использовать дуршлаг и опускать томаты в кастрюлю с кипятком)

Затем воду слить и сразу залить помидоры холодной водой. Оставить на 2-3 минуты. Воду слить. Теперь шкурка с помидор легко снимается

Уложить помидорки без шкурки в банки.

Приготовить заливку: в кастрюлю налить томатный сок, (или воду с разведённой в ней томатной пастой) добавить соль и сахар, лимонную кислоту. Вскипятить. Как всегда, количество соли и сахара отрегулируйте под свой вкус.

Кипящим томатным маринадом залейте помидоры.

Прикройте банки крышками и простерилизуйте 15 минут.

Стерилизованные банки закрыть крышками, перевернуть, укутать теплым полотенцем и оставить до полного остывания (на ночь).

Изображение

Томатная паста для приготовления томатного сока
Изображение

_________________
"Если Бог будет на первом месте, то все остальное будет на своем." (Августин Аврелий)


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
За это сообщение пользователю Petrovich "Спасибо" сказали:
Анна Федаш, Ю-Лия
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB

Copyright © Aiwan. Kolobok smiles

---

Друзья Форума
Форум Калейдоскопа фиалок

Баннеры

Яндекс.Метрика

Рейтинг@Mail.ru

---

При полном или частичном использовании любых материалов обязательна гиперссылка на наш сайт.

---