Рисунок

Огурцы маринованные путём само стерилизации • Фиалочный Островок. Форум цветоводов и фиалководов

Фиалочный Островок. Форум цветоводов и фиалководов

Форум для любителей фиалок и других растений. Советы и общение
Текущее время: Март 29, 2024, 02:12:36

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 2 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Огурцы маринованные путём само стерилизации
СообщениеДобавлено: Июль 26, 2013, 03:23:26 
Не в сети
Администратор
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Август 3, 2009, 02:34:55
Сообщений: 19998
Откуда: Санкт-Петербург п.Парголово
Cпасибо сказано: 41932
Спасибо получено:
12726 раз в 8525 сообщениях
Вот такой получился у меня рецепт, составленный на основе имеющихся ингредиентов и предпочтений в консервации огурчиков.

Огурцы маринованные путём само стерилизации
На 800 мл банку
2 листа смородины
2 зонтика укропа
2 головки чеснока
1/2 листа хрена
На 1 литр воды 2 ст. ложки соли (без горки)
3 ст. ложки яблочного уксуса.
Лавровый лист
3-4 горошины перца

На дно банки положить листья смородины, укроп, чеснок, хрен, уложить огурцы.
Залить кипятком, выдержать 5 минут и слить воду.
Снова прокипятить воду и повторить обработку.
Приготовить рассол, добавив в воду соль, лавровый лист горошки перца и вскипятив, влить в банки.
Дать постоять 5-7 минут, вылить рассол в кастрюлю и вновь вскипятить.
Перед тем, как залить рассол, добавить яблочный уксус.
Опять залить огурцы кипящим рассолом и закрыть герметично.

На фото представлены огурчики в банках по 1,5-2 литра и сделанные по другому рецепту. :redface:
(вместо яблочного уксуса в рассол была добавлена Лимонная кислота)
Изображение

_________________
"Если Бог будет на первом месте, то все остальное будет на своем." (Августин Аврелий)


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
За это сообщение пользователю Petrovich "Спасибо" сказали:
ivakhovaLN, ФиалкоКошатница
 Заголовок сообщения: Re: Консервация продуктов, (овощей, фруктов)
СообщениеДобавлено: Июль 26, 2013, 09:59:14 
Не в сети
Почётный форумчанин 5 лет с вами
Почётный форумчанин 5 лет с вами
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Май 9, 2012, 11:41:39
Сообщений: 951
Откуда: Ростов-на-Дону
Cпасибо сказано: 2922
Спасибо получено:
2425 раз в 980 сообщениях
Медали: 3
Мастер (1) Третье Место в фотоконкурсе (1) Третье Место в фотоконкурсе (1)
Petrovich писал(а):
3 ст. ложки яблочного уксуса.

Алексей Петрович спасибо за рецепт :thank:
А у меня как раз на днях возник вопрос: можно ли вместо обычного уксуса добавлять яблочный ?
И вот вижу в Вашем рецепте яблочный уксус :Laie_22: Значит можно :yes:
У меня стоит целая бутылка натурального яблочного уксуса, иногда использую его в лечебных целях, а при консервации боялась его добавлять :scratch: Теперь надо попробовать :povar-4:

_________________
Ирина


Вернуться к началу
 WWW Профиль  
Cпасибо сказано 
За это сообщение пользователю ФиалкоКошатница "Спасибо" сказали:
Petrovich
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 2 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB

Copyright © Aiwan. Kolobok smiles

---

Друзья Форума
Форум Калейдоскопа фиалок

Баннеры

Яндекс.Метрика

Рейтинг@Mail.ru

---

При полном или частичном использовании любых материалов обязательна гиперссылка на наш сайт.

---