Рисунок

Консервированные помидоры в собственном соку • Фиалочный Островок. Форум цветоводов и фиалководов

Фиалочный Островок. Форум цветоводов и фиалководов

Форум для любителей фиалок и других растений. Советы и общение
Текущее время: Март 19, 2024, 07:27:25

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Консервированные помидоры в собственном соку
СообщениеДобавлено: Август 12, 2013, 00:12:16 
Не в сети
Администратор
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Август 3, 2009, 02:34:55
Сообщений: 19998
Откуда: Санкт-Петербург п.Парголово
Cпасибо сказано: 41932
Спасибо получено:
12726 раз в 8525 сообщениях
Консервированные помидоры в собственном соку

Состав на один литр воды:

Вода с томатной пастой. На 1 литр воды 4 столовых ложки с бугорком томатной пасты (можно сок томатный) - 1 литр, (расход 1 литра маринада примерно на 8 литровых банок)
Соль- 1 столовая ложка
Сахар- 1,5 столовые ложки
Помидоры - мелкие целиком, крупные нарезаем на половинки и четвертинки
Яблочный, 6% уксус 2 столовых ложки добавляем в кипящий маринад перед заливкой в банки
Есть рецепты без уксуса, но я добавляю.
(перед заливкой маринада в банки, я дополнительно добавляю ложку уксуса в каждую банку)

Лавровый лист
Перец горошком
Гвоздика
И другие специи по желанию и по вкусу.

Приготовление:

Банки помыть и поставить стерилизоваться. Помидоры помыть.

На каждой помидорке удалить место от плодоножки, (это можно сделать и после ошпаривания помидорок)

Поместить томаты в кипяток и оставить на 2-3 минуты.

Поместить томаты в холодную воду. Оставить на 5 минут. Воду слить. Теперь шкурка с помидор легко снимается.

Очистить помидорки, крупные порезать.

Уложить очищенные помидорки в банки.

Приготовить заливку: в кастрюлю налить томатный сок или воду с томатной пастой, добавить соль, сахар и специи. Вскипятить. Количество соли и сахара отрегулируйте под свой вкус.

Кипящим томатным маринадом залейте помидоры.

Прикройте банки крышками и простерилизуйте 15-20 минут.

Стерилизованные банки закрыть крышками, перевернуть, укутать теплым одеялом и оставить до полного остывания (на ночь).

Приятного аппетита! :thank: :rose:

Изображение

_________________
"Если Бог будет на первом месте, то все остальное будет на своем." (Августин Аврелий)


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
За это сообщение пользователю Petrovich "Спасибо" сказали:
ivakhovaLN, Jeanne, КНИ, Вики, Людмила
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB

Copyright © Aiwan. Kolobok smiles

---

Друзья Форума
Форум Калейдоскопа фиалок

Баннеры

Яндекс.Метрика

Рейтинг@Mail.ru

---

При полном или частичном использовании любых материалов обязательна гиперссылка на наш сайт.

---