Рисунок

Творожная запеканка (как в детском саду) • Фиалочный Островок. Форум цветоводов и фиалководов

Фиалочный Островок. Форум цветоводов и фиалководов

Форум для любителей фиалок и других растений. Советы и общение
Текущее время: Март 29, 2024, 01:39:00

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 24 ]  На страницу Пред.  1, 2
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Творожная запеканка (как в детском саду)
СообщениеДобавлено: Август 23, 2013, 17:44:47 
Не в сети
Почётный форумчанин 5 лет с вами
Почётный форумчанин 5 лет с вами
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Февраль 21, 2012, 19:45:21
Сообщений: 318
Откуда: Украина, г. Днепропетровск
Cпасибо сказано: 1497
Спасибо получено:
592 раз в 264 сообщениях
Медали: 2
Мастер (1) Третье Место в фотоконкурсе (1)
Женя, большое спасибо за подсказочку. Попробую. А то рецепт такой же, а вот нюанс не знала. Век живи, век учись....
:thank:


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
За это сообщение пользователю Tata "Спасибо" сказали:
ФиалкоКошатница
 Заголовок сообщения: Re: Творожная запеканка (как в детском саду)
СообщениеДобавлено: Август 23, 2013, 18:15:34 
Не в сети
Почётный форумчанин 5 лет с вами
Почётный форумчанин 5 лет с вами
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Май 9, 2012, 11:41:39
Сообщений: 951
Откуда: Ростов-на-Дону
Cпасибо сказано: 2922
Спасибо получено:
2425 раз в 980 сообщениях
Медали: 3
Мастер (1) Третье Место в фотоконкурсе (1) Третье Место в фотоконкурсе (1)
Tata писал(а):
Наверное все- таки творог не ахти. А может кто-то рецепт сырничков и хитрость как получить хорошенькие посоветует. Очень их люблю.

А я иногда для сырников делаю тесто с добавлением Адыгейского сыра (тертого на терку), можно вообще без творога делать, или 50/50 творог с сыром, поэксперементируйте :yes: , все остальные ингредиенты, как Альфа указала добавлять. Тогда тесто получается плотным и минимум муки берет :good:

_________________
Ирина


Вернуться к началу
 WWW Профиль  
Cпасибо сказано 
За это сообщение пользователю ФиалкоКошатница "Спасибо" сказали:
Tata
 Заголовок сообщения: Re: Творожная запеканка (как в детском саду)
СообщениеДобавлено: Август 23, 2013, 18:30:28 
Не в сети
Почётный форумчанин 5 лет с вами
Почётный форумчанин 5 лет с вами
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Февраль 21, 2012, 19:45:21
Сообщений: 318
Откуда: Украина, г. Днепропетровск
Cпасибо сказано: 1497
Спасибо получено:
592 раз в 264 сообщениях
Медали: 2
Мастер (1) Третье Место в фотоконкурсе (1)
Вот спасибо за советы!!! Какие вы все рукодельницы и умницы. Приятно меть дело с настоящими хозяюшками.


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
За это сообщение пользователю Tata "Спасибо" сказали:
ФиалкоКошатница
 Заголовок сообщения: Re: Творожная запеканка (как в детском саду)
СообщениеДобавлено: Август 25, 2013, 23:33:55 
Не в сети
Ни дня без форума
Ни дня без форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Июнь 6, 2012, 19:25:58
Сообщений: 378
Откуда: Москва-Киржач
Cпасибо сказано: 453
Спасибо получено:
779 раз в 331 сообщениях
Медали: 1
Мастер (1)
За рецепт запеканки спасибо. :thank: Про садовскую немного обидно отрицательное мнение читать, у нас в школе повара готовят очень вкусно, многие дети по 5 порций заглатывают, но есть и такие, которые даже пробовать не хотят. Обязательно попробую приготовить дома. Интересно а в мультиварке ее делать нельзя...
Позвольте и мне внести свои 5 копеек в историю сырникожарения. Секрет маминых сырников, как она говорит, в том, чтоб жарить на очень тихом огне неспеша, а переворачивать только тогда, когда бортики запекутся слегка, в муке она не обваливает, только лепит мокрыми руками. Творог берет в пачках! Получаются золотистыми и высокими, а у меня всегда расплываются, вкусно получается, но некрасиво. Теперь попробую как Женя советует сначала муку, потом яйца, и на тихий огонь их. :povar:


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
За это сообщение пользователю olchik "Спасибо" сказали:
Tata, ФиалкоКошатница
 Заголовок сообщения: Re: Творожная запеканка (как в детском саду)
СообщениеДобавлено: Август 26, 2013, 09:26:22 
Не в сети
Почётный форумчанин 5 лет с вами
Почётный форумчанин 5 лет с вами
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Май 9, 2012, 11:41:39
Сообщений: 951
Откуда: Ростов-на-Дону
Cпасибо сказано: 2922
Спасибо получено:
2425 раз в 980 сообщениях
Медали: 3
Мастер (1) Третье Место в фотоконкурсе (1) Третье Место в фотоконкурсе (1)
olchik писал(а):
Про садовскую немного обидно отрицательное мнение читать, у нас в школе повара готовят очень вкусно, многие дети по 5 порций заглатывают

Мои дети тоже любили запеканку в саду :yes: Еще любили свекольник садовский :Spaghetti:
Мои личные отрицательные эмоции по поводу сада это: кипяченое молоко (особенно гадкая пенка плавающая :O ) и вареные яйца :help: ужас ужасный :sorry: Сейчас вареные яйца люблю, да и к кипяченому молоку нормально отношусь, только пенку до сих пор не люблю, убираю ее :yes:
olchik писал(а):
Интересно а в мультиварке ее делать нельзя...

Думаю можно и в мультиварке, только корочки сверху не будет.

_________________
Ирина


Вернуться к началу
 WWW Профиль  
Cпасибо сказано 
За это сообщение пользователю ФиалкоКошатница "Спасибо" сказали:
olchik
 Заголовок сообщения: Re: Творожная запеканка (как в детском саду)
СообщениеДобавлено: Август 26, 2013, 22:07:20 
Не в сети
Ни дня без форума
Ни дня без форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Июнь 6, 2012, 19:25:58
Сообщений: 378
Откуда: Москва-Киржач
Cпасибо сказано: 453
Спасибо получено:
779 раз в 331 сообщениях
Медали: 1
Мастер (1)
Оффтоп:

Про пенку это вы прям в точку попали, а еще манка летающая космическая (ледяная)...



Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
За это сообщение пользователю olchik "Спасибо" сказали:
ФиалкоКошатница
 Заголовок сообщения: Re: Творожная запеканка (как в детском саду)
СообщениеДобавлено: Август 27, 2013, 12:21:18 
Не в сети
Почётный форумчанин 5 лет с вами
Почётный форумчанин 5 лет с вами
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Февраль 21, 2012, 19:45:21
Сообщений: 318
Откуда: Украина, г. Днепропетровск
Cпасибо сказано: 1497
Спасибо получено:
592 раз в 264 сообщениях
Медали: 2
Мастер (1) Третье Место в фотоконкурсе (1)
Вчера купила творог, выбирала сухенький, воспользовалась советами и приготовила запеканку. Да, действительно она не очень поднимается, но получилась очень нежная и вкусненькая. :good: Спасибо за советы!!!!!! :thank:


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
За это сообщение пользователю Tata "Спасибо" сказали:
ФиалкоКошатница
 Заголовок сообщения: Re: Творожная запеканка (как в детском саду)
СообщениеДобавлено: Август 27, 2013, 13:35:46 
Не в сети
Почётный форумчанин 5 лет с вами
Почётный форумчанин 5 лет с вами
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Май 9, 2012, 11:41:39
Сообщений: 951
Откуда: Ростов-на-Дону
Cпасибо сказано: 2922
Спасибо получено:
2425 раз в 980 сообщениях
Медали: 3
Мастер (1) Третье Место в фотоконкурсе (1) Третье Место в фотоконкурсе (1)
Tata
Я рада, что у Вас получилась запеканочка, да еще и понравилась :sunny: :girl_in_love: :girl_dance4: :JustCuz:

_________________
Ирина


Вернуться к началу
 WWW Профиль  
Cпасибо сказано 
За это сообщение пользователю ФиалкоКошатница "Спасибо" сказали:
Tata
 Заголовок сообщения: Re: Творожная запеканка (как в детском саду)
СообщениеДобавлено: Ноябрь 13, 2018, 18:03:27 
Не в сети
Новосёл
Новосёл

Зарегистрирован: Сентябрь 28, 2018, 14:01:07
Сообщений: 3
Откуда: Киев, Украина
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено:
3 раз в 2 сообщениях
Это вкусно - творожная запеканка

Мамина творожная запеканка
Изображение

Это рецепт творожной запеканки, которую всегда делает мне мама. Запеканка к чаю - ароматная, нежная, сочная. Что может быть вкуснее и полезнее? Приготовьте творожную запеканку, и вы не пожалеете.
Продукты
(на 16 порций)
Творог - 1 кг
Яйца куриные - 5-6 шт.
Манная крупа - 4 ст. ложки
Сахар - 0,5 стакана
Сливочное масло - 150 г
Изюм - 100 г
Ванильный сахар - 20 г
Соль - 1 щепотка

Продукты для творожной запеканки с изюмом перед вами.

Сливочное масло должно быть комнатной температуры, мягкое.
Как приготовить творожную запеканку с изюмом:

Включить духовку. Отделить белки от желтков.
К желткам добавить сахар и ванильный сахар.
Хорошо взбить миксером яйца с сахаром.
Яичные белки посолить, взбить миксером в крепкую пену.
Творог поместить в миску. Можно взбить блендером или протереть через сито.
К творогу добавить яичные желтки с сахаром. Взбить все в блендере.
Добавить манку. Хорошо перемешать.
Добавить мягкое сливочное масло. Взбить все блендером. Затем добавить белки. Еще раз все хорошо взбить.
Вымыть изюм (горячей водой). Добавить в миску.
Все хорошо перемешать ложкой.
Форму смазать растительным маслом, присыпать манкой или мукой. Выложить творожную массу в форму. Форму поставить в духовку на среднюю полку. Выпекать творожную запеканку с изюмом при температуре 180 градусов до готовности, около 40-50 минут.
Мамина творожная запеканка с изюмом готова. Дать остыть, нарезать и можно подавать.
Приятного аппетита!


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
За это сообщение пользователю Tia "Спасибо" сказали:
Chechako, Jeanne
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 24 ]  На страницу Пред.  1, 2

Часовой пояс: UTC + 3 часа



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB

Copyright © Aiwan. Kolobok smiles

---

Друзья Форума
Форум Калейдоскопа фиалок

Баннеры

Яндекс.Метрика

Рейтинг@Mail.ru

---

При полном или частичном использовании любых материалов обязательна гиперссылка на наш сайт.

---