Рисунок

Суши-party • Фиалочный Островок. Форум цветоводов и фиалководов

Фиалочный Островок. Форум цветоводов и фиалководов

Форум для любителей фиалок и других растений. Советы и общение
Текущее время: Март 19, 2024, 14:12:45

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 5 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Суши-party
СообщениеДобавлено: Январь 12, 2012, 09:54:21 
Не в сети
Почётный форумчанин 6 лет с вами
Почётный форумчанин 6 лет с вами
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Октябрь 2, 2011, 21:29:54
Сообщений: 550
Откуда: Латвия, Даугавпилс
Cпасибо сказано: 307
Спасибо получено:
1080 раз в 372 сообщениях
Медали: 5
Мастер (1) Первое Место в фотоконкурсе (1) Третье Место в фотоконкурсе (1) Первое Место в фотоконкурсе (1) Третье Место в фотоконкурсе (1)
Я являюсь ярой поклонницей японской и китайской кухни. Рецептов очень много, особенно потрясает сочетания вкусов - остро-сладкое, пряное, продукты так замаскированны, что порой не поймешь что же это - курица или свинина со вкусом курицы!? Люблю суши, хоть сами японцы и относятся к ним достаточно презрительно.

Итак, идея - созываем друзей, закупаем продукты и делаем все все вместе! Очень весело и интересно!

Фоторепортаж с такой вечеринки.

Готовим начинку - лосось, креветки, авокадо, белый редис дайкон.
Изображение
На лист водорослей нори выкладываем сваренный и заправленный смесью (рисовый уксус, сахар. соль) рис.
Изображение
Творческий момент - начинка.
Изображение
Сворачиваем при помощи бамбукового коврика.
Изображение
Формируем ровные роллы.

Изображение

Добавлено через 5 минут 36 секунд

А это я за работой (на фоне фиалок - как же без них?!).
Изображение
Я делаю "обратные" роллы.
Изображение
Изображение
Изображение

Свобода творчества приветствуется!
Изображение

А вот и результат!
Изображение
Изображение
Изображение

Фу-у-ух! Наигралися!!!! По нашим лицам все понятно!

_________________
Украшения от Анны Корольковой
Моя коллекция фиалок


Вернуться к началу
 WWW Профиль  
Cпасибо сказано 
За это сообщение пользователю VasilisaPRE "Спасибо" сказали:
Petrovich
 Заголовок сообщения: Re: Суши-party
СообщениеДобавлено: Январь 12, 2012, 11:48:00 
Не в сети
Почётный форумчанин 3 года с вами
Почётный форумчанин 3 года с вами
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Январь 10, 2012, 23:04:57
Сообщений: 475
Откуда: Латвия, Рига
Cпасибо сказано: 775
Спасибо получено:
881 раз в 370 сообщениях
Медали: 1
Мастер (1)
Тоже обожаю суши. Благо муж - повар-сушист. :tanc:


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Суши-party
СообщениеДобавлено: Январь 12, 2012, 17:58:22 
Не в сети
Почётный форумчанин 6 лет с вами
Почётный форумчанин 6 лет с вами
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Октябрь 2, 2011, 21:29:54
Сообщений: 550
Откуда: Латвия, Даугавпилс
Cпасибо сказано: 307
Спасибо получено:
1080 раз в 372 сообщениях
Медали: 5
Мастер (1) Первое Место в фотоконкурсе (1) Третье Место в фотоконкурсе (1) Первое Место в фотоконкурсе (1) Третье Место в фотоконкурсе (1)
anaconda, как Вам повезло!!!

_________________
Украшения от Анны Корольковой
Моя коллекция фиалок


Вернуться к началу
 WWW Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Суши-party
СообщениеДобавлено: Январь 13, 2012, 00:39:41 
Не в сети
Администратор
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Август 3, 2009, 02:34:55
Сообщений: 19998
Откуда: Санкт-Петербург п.Парголово
Cпасибо сказано: 41932
Спасибо получено:
12726 раз в 8525 сообщениях
VasilisaPRE писал(а):
Я являюсь ярой поклонницей японской и китайской кухни. Рецептов очень много, особенно потрясает сочетания вкусов - остро-сладкое, пряное, продукты так замаскированны, что порой не поймешь что же это - курица или свинина со вкусом курицы!? Люблю суши, хоть сами японцы и относятся к ним достаточно презрительно.

Итак, идея - созываем друзей, закупаем продукты и делаем все все вместе! Очень весело и интересно!

Фоторепортаж с такой вечеринки.



Анна, какие же красивые у вас получились суши!!! :girl_in_love:
Даже жалко вкушать такое произведение искусства. :redface:

Разрешите спросить, я что-то упустил из виду, как обрабатывается редис дайкон?

_________________
"Если Бог будет на первом месте, то все остальное будет на своем." (Августин Аврелий)


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Суши-party
СообщениеДобавлено: Январь 13, 2012, 06:49:41 
Не в сети
Почётный форумчанин 6 лет с вами
Почётный форумчанин 6 лет с вами
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Октябрь 2, 2011, 21:29:54
Сообщений: 550
Откуда: Латвия, Даугавпилс
Cпасибо сказано: 307
Спасибо получено:
1080 раз в 372 сообщениях
Медали: 5
Мастер (1) Первое Место в фотоконкурсе (1) Третье Место в фотоконкурсе (1) Первое Место в фотоконкурсе (1) Третье Место в фотоконкурсе (1)
Petrovich, спасибо за отзыв! Эту няму не только можно , но и нужно съедать!!!

Про дайкон - чищу, режу полосками, вымачиваю в воде, что бы ушла горечь. Все!

Подробнее о рисе - ведь это важно. Рис варится на воде без соли по четким пропорциям (чаще всего на пачке уже все написано), дали закипеть, убавили и крышку уже не поднимаем до окончания готовки. В это время готовим заправку - рисовый уксус (на худой конец яблочный) смешиваем с солью и сахаром. Можно кинуть кусочек нори для запаха. Все прогреваем на огне (не кипятить!). Такую заправку можно хранить в холодильнике достаточно долго. Готовый рис смешиваем с заправкой, пропорции каждый определяет для себя сам. Лучше лить по чуть-чуть, добавить всегда не сложно. Вот как то так.

_________________
Украшения от Анны Корольковой
Моя коллекция фиалок


Вернуться к началу
 WWW Профиль  
Cпасибо сказано 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 5 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB

Copyright © Aiwan. Kolobok smiles

---

Друзья Форума
Форум Калейдоскопа фиалок

Баннеры

Яндекс.Метрика

Рейтинг@Mail.ru

---

При полном или частичном использовании любых материалов обязательна гиперссылка на наш сайт.

---