Рисунок

Песочный пирог с творогом и чем-нибудь ещё • Фиалочный Островок. Форум цветоводов и фиалководов

Фиалочный Островок. Форум цветоводов и фиалководов

Форум для любителей фиалок и других растений. Советы и общение
Текущее время: Март 19, 2024, 06:13:17

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 5 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Песочный пирог с творогом и чем-нибудь ещё
СообщениеДобавлено: Октябрь 13, 2011, 10:39:42 
Не в сети
Обосновался
Обосновался
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сентябрь 8, 2011, 16:59:58
Сообщений: 77
Откуда: Минск, Беларусь
Cпасибо сказано: 54
Спасибо получено:
59 раз в 28 сообщениях
Медали: 2
Второе Место в фотоконкурсе (1) Третье Место в фотоконкурсе (1)
С чем-нибудь ещё - творожную начинку можно изменять по своему вкусу и настроению
Тесто:
3 стакана муки
250 г маргарина или сливочного масла (должно быть мягким)
1 стакан сахара
1 чайная ложка соды, погашенной уксусом
Можно добавить 3 столовых ложки какао.

Вымесить тесто руками, должно стать похожим на мягкий пластилин. Скатать два шара, один в два раза больше второго. Убрать в холодильник на 20 мин.
Начинка:
500 г творога
1 стакан сахара
3 яйца
и что-нибудь ещё (в последний раз я добавляла изюм и яблоко, нарезанное тонкими дольками)

На смазанный растительным маслом протвень (лучше застелить промасленной бумагой для выпечки) натереть на крупной терке большой шар, затем выложить начинку и натереть меньший шар.
Если духовка стандартная (60 см), то немного отступить от краёв протвеня (4-5 см), чтобы пирог получился не слишком тонким.
Это будет выглядеть примерно так:
Изображение
Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов до золотисто-оранжевого цвета.
Изображение
Когда остынет нарезать на порции.
Изображение
Приятного аппетита.
Ps: Для тех, кто не любит сладкое, количество сахара нужно уменьшить.


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
За это сообщение пользователю ALIRA "Спасибо" сказали:
Petrovich, Жеша, ИNNA
 Заголовок сообщения: Re: Песочный пирог с творогом и чем-нибудь ещё
СообщениеДобавлено: Октябрь 13, 2011, 13:39:13 
Не в сети
Ни дня без форума
Ни дня без форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Апрель 11, 2011, 17:56:25
Сообщений: 414
Откуда: Ленинградская область
Cпасибо сказано: 68
Спасибо получено:
183 раз в 141 сообщениях
Медали: 3
Третье Место в фотоконкурсе (1) Третье Место в фотоконкурсе (1) Первое Место в фотоконкурсе (1)
ALIRA, спасибо Вам за интересный пецепт! :rose: Так хочется приготовить такую красоту,
интересно, а густой джем подойдёт в качестве добавки к начинке, не вытечет? Изюм дочка не ест.


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Песочный пирог с творогом и чем-нибудь ещё
СообщениеДобавлено: Октябрь 13, 2011, 13:59:21 
Не в сети
Обосновался
Обосновался
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сентябрь 8, 2011, 16:59:58
Сообщений: 77
Откуда: Минск, Беларусь
Cпасибо сказано: 54
Спасибо получено:
59 раз в 28 сообщениях
Медали: 2
Второе Место в фотоконкурсе (1) Третье Место в фотоконкурсе (1)
ИNNA
Пожалуйста.
На счёт джема не знаю, не пробовала. Думаю в этом случае лучше тесто для нижнего слоя раскатать скалкой, чтобы начинка не подтекала.
Делала такие варианты начинок: творог с яблоками;творог с ванилином; творог с курагой.


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Песочный пирог с творогом и чем-нибудь ещё
СообщениеДобавлено: Октябрь 13, 2011, 20:09:27 
Не в сети
"Балтийская Фиалка" Почётный форумчанин 3 года с вами
"Балтийская Фиалка" Почётный форумчанин 3 года с вами
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Июль 9, 2011, 18:29:14
Сообщений: 276
Откуда: Санкт-Петербург
Cпасибо сказано: 2
Спасибо получено:
452 раз в 171 сообщениях
Медали: 6
Третье Место в фотоконкурсе (1) Третье Место в фотоконкурсе (1) Второе Место в фотоконкурсе (1) Третье Место в фотоконкурсе (1) Третье Место в фотоконкурсе (1)
Третье Место в фотоконкурсе (1)
Инна, я обычно с вареньем делаю этот пирог, получается сладкое песочное печенье, но нижний слой действительно надо раскатать.
А с творогом пока не делала, надо попробовать
Кстати тесто с маслом все-таки вкуснее

_________________
Каталог моих растений
Моя группа в ВКонтакте


Вернуться к началу
 WWW Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Песочный пирог с творогом и чем-нибудь ещё
СообщениеДобавлено: Октябрь 13, 2011, 23:36:27 
Не в сети
Ни дня без форума
Ни дня без форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Апрель 11, 2011, 17:56:25
Сообщений: 414
Откуда: Ленинградская область
Cпасибо сказано: 68
Спасибо получено:
183 раз в 141 сообщениях
Медали: 3
Третье Место в фотоконкурсе (1) Третье Место в фотоконкурсе (1) Первое Место в фотоконкурсе (1)
ALIRA, Nelly, спасибо за Ваши варианты, :romashki: и как я не догадалась, что нижний слой можно и раскатать. И если нарезать, получится печенье с начинкой. У меня как раз есть абрикосовый джем, такой густой получился,надо его в дело пустить.


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 5 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB

Copyright © Aiwan. Kolobok smiles

---

Друзья Форума
Форум Калейдоскопа фиалок

Баннеры

Яндекс.Метрика

Рейтинг@Mail.ru

---

При полном или частичном использовании любых материалов обязательна гиперссылка на наш сайт.

---