Рисунок

Беляши • Фиалочный Островок. Форум цветоводов и фиалководов

Фиалочный Островок. Форум цветоводов и фиалководов

Форум для любителей фиалок и других растений. Советы и общение
Текущее время: Март 19, 2024, 10:16:23

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 4 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Беляши
СообщениеДобавлено: Февраль 25, 2011, 11:12:00 
Не в сети
Почётный форумчанин 5 лет с вами
Почётный форумчанин 5 лет с вами
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Февраль 1, 2011, 09:52:38
Сообщений: 333
Откуда: Киев, Троценко Светлана
Cпасибо сказано: 38
Спасибо получено:
1516 раз в 327 сообщениях
Медали: 32
Мастер (1) Шеф-Повар (1) Третье Место в фотоконкурсе (1) Третье Место в фотоконкурсе (1) Первое Место в фотоконкурсе (1)
Третье Место в фотоконкурсе (1) Третье Место в фотоконкурсе (1) Второе Место в фотоконкурсе (1) Третье Место в фотоконкурсе (1) Первое Место в фотоконкурсе (1)
Мои дети обожают беляши, а т.к. никаких покупных беляшей, пирожков, я категорически не признаю, приходиться самой их готовить.
Беляши
Я тесто дрожжевое "на глаз делаю": мука, вода, дрожжи, соль и сахара чуть чуть для хорошего брожения дрожжей(главное не добавлять в это тесто никаких яиц и жиров и обязательно дрожжи хорошие и свежие, не сухие). Сначало делаю жидкую болтушку(опару), она консистенции как жидкая сметана, а потом добавляю оставшуюся муку, замешиваю тесто, при замесе муку не подмешиваем , а что б не липло к рукам на стол и на руки растит.масло, что б тесто было очень мягкое. Оставляю подходить на час , два как время есть. В начинку для беляшей перекрученная свинина, лука репч. не жалею( перекручиваем на мясорубке), соль, перец по вкусу и молока немного, что б начинка не была сухой. Слепила беляши и дала им полежать(тесто подходит), и жарю на растит.масле. Жарить на маленьком огне, минут 15. Готовые беляши обязательно складываем в большую кастрюлю, закрываем крышкой, они там минут 5 полежат и будут очень мягкие.

А еще из такого теста ( без начинки) очень вкусные оладьи, толстые и пушистые, только тесто можно еще жидше. Ну очень вкусные.

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

_________________
Фейсбук
Я в одноклассниках


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные рецепты
СообщениеДобавлено: Февраль 25, 2011, 22:00:35 
Не в сети
Почётный форумчанин 8 лет с вами
Почётный форумчанин 8 лет с вами
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Декабрь 24, 2009, 21:46:57
Сообщений: 3363
Откуда: Сестрорецк
Cпасибо сказано: 4694
Спасибо получено:
1467 раз в 941 сообщениях
Медали: 18
Мастер (1) Первое Место в фотоконкурсе (2) Первое Место в фотоконкурсе (1) Третье Место в фотоконкурсе (2) Абсолютный победитель (1)
Первое Место в фотоконкурсе (2) Второе Место в фотоконкурсе (1) Третье Место в фотоконкурсе (1) Абсолютный победитель (3) Второе Место в фотоконкурсе (1)
Светлана, спасибо за рецепт :thank: :spasibo:
Беляши очень аппетитные, :yes: :yes: :yes: на ночь смотреть эту тему нельзя

_________________
С уважением, Анна Федоровна


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные рецепты
СообщениеДобавлено: Февраль 25, 2011, 23:26:20 
Не в сети
Почётный форумчанин 6 лет с вами
Почётный форумчанин 6 лет с вами
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Январь 28, 2011, 14:33:58
Сообщений: 455
Откуда: Краснодар
Cпасибо сказано: 671
Спасибо получено:
397 раз в 238 сообщениях
Анатольевна,большое спасибо за такие вкусные рецепты и фотосопровождение.
Ох завтра побалую своих.
:thank: :thank: :thank:


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные рецепты
СообщениеДобавлено: Февраль 25, 2011, 23:32:39 
Не в сети
Почётный форумчанин 7 лет с вами
Почётный форумчанин 7 лет с вами
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ноябрь 18, 2010, 18:43:23
Сообщений: 1926
Откуда: Москва
Cпасибо сказано: 1374
Спасибо получено:
5111 раз в 1556 сообщениях
Медали: 41
Мастер (1) Мастер-Фотограф (1) Абсолютный победитель (2) Третье Место в фотоконкурсе (5) Третье Место в фотоконкурсе (1)
Третье Место в фотоконкурсе (1) Первое Место в фотоконкурсе (1) Второе Место в фотоконкурсе (3) Третье Место в фотоконкурсе (1) Абсолютный победитель (2)
Светлана, беляши ой-ей-ей! Особенно, когда ремонт пятый день и нет не плиты, ни воды. Слюнки текут, как у собаки Павлова.
Рефлекс :lol2: :lol2:


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 4 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB

Copyright © Aiwan. Kolobok smiles

---

Друзья Форума
Форум Калейдоскопа фиалок

Баннеры

Яндекс.Метрика

Рейтинг@Mail.ru

---

При полном или частичном использовании любых материалов обязательна гиперссылка на наш сайт.

---