Рисунок

Шницель "по-министерски" • Фиалочный Островок. Форум цветоводов и фиалководов

Фиалочный Островок. Форум цветоводов и фиалководов

Форум для любителей фиалок и других растений. Советы и общение
Текущее время: Март 19, 2024, 11:14:20

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 5 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Шницель "по-министерски"
СообщениеДобавлено: Май 8, 2011, 22:55:04 
Не в сети
Ни дня без форума
Ни дня без форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Апрель 11, 2011, 17:56:25
Сообщений: 414
Откуда: Ленинградская область
Cпасибо сказано: 68
Спасибо получено:
183 раз в 141 сообщениях
Медали: 3
Третье Место в фотоконкурсе (1) Третье Место в фотоконкурсе (1) Первое Место в фотоконкурсе (1)
Очень люблю готовить, моя любимая темка! :good2: :girl_dance4:

Шницель "по-министерски"

Берём куриное филе.Каждое филе разрезаем на 2 части вдоль. .Каждую отбиваем, солим и перчим.Откладываем минут на 40 .За это время готовим льезон: в яйцо добавляем соль (чуть-чуть) и столовую ложку муки. Всё перемешиваем. Обычно льезона из одного яйца мне не хватает, делаю сразу из двух. Берём батон:нарезаем его на брусочки, корочку срезаю(по виду должно напоминать картофель фри,только не длинные, я делаю просто кубиками). В сковородку наливаем масло.Каждое отбитое филе опускаем в льезон (с двух сторон),а затем в брусочки батона(тоже каждую сторону).Кусочки батона прилипают к мясу.Выкладываем в кипящий фритюр.На медленном огне обжариваем под крышкой с одной, затем аккуратно перевернув - с другой стороны.Получится мясо в сухарях.
Попробуйте, при такой панировке мясо внутри остаётся очень нежным и сочным, совершенно не сухим.Приятного аппетита!
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
За это сообщение пользователю ИNNA "Спасибо" сказали:
Анна Федаш, norsvet, Petrovich, Ия*
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные рецепты
СообщениеДобавлено: Май 14, 2011, 23:38:51 
Не в сети
Почётный форумчанин 5 лет с вами
Почётный форумчанин 5 лет с вами
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Февраль 1, 2011, 09:52:38
Сообщений: 333
Откуда: Киев, Троценко Светлана
Cпасибо сказано: 38
Спасибо получено:
1516 раз в 327 сообщениях
Медали: 32
Мастер (1) Шеф-Повар (1) Третье Место в фотоконкурсе (1) Третье Место в фотоконкурсе (1) Первое Место в фотоконкурсе (1)
Третье Место в фотоконкурсе (1) Третье Место в фотоконкурсе (1) Второе Место в фотоконкурсе (1) Третье Место в фотоконкурсе (1) Первое Место в фотоконкурсе (1)
Инна СПАСИБО за рецепт, завтра своим приготовлю! :drink:

_________________
Фейсбук
Я в одноклассниках


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные рецепты
СообщениеДобавлено: Май 15, 2011, 00:54:10 
Не в сети
Администратор
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Август 3, 2009, 02:34:55
Сообщений: 19998
Откуда: Санкт-Петербург п.Парголово
Cпасибо сказано: 41932
Спасибо получено:
12726 раз в 8525 сообщениях
ИNNA
Большое Спасибо!!! :thank: :rose:
Я тоже скопировал ваш текст по просьбе Светланы, (моей жены), распечатаю на принтере и она обещала приготовить шницель по вашему рецепту! :yes:

_________________
"Если Бог будет на первом месте, то все остальное будет на своем." (Августин Аврелий)


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Шницель "по-министерски"
СообщениеДобавлено: Сентябрь 27, 2011, 23:37:46 
Не в сети
Ни дня без форума
Ни дня без форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Апрель 11, 2011, 17:56:25
Сообщений: 414
Откуда: Ленинградская область
Cпасибо сказано: 68
Спасибо получено:
183 раз в 141 сообщениях
Медали: 3
Третье Место в фотоконкурсе (1) Третье Место в фотоконкурсе (1) Первое Место в фотоконкурсе (1)
Petrovich, Анатольевна, была рада поделиться рецептом, надеюсь, понравится. :yes: Можно, если время позволяет, замариновать филе на ночь в любимых специях, чесноке, получится попикантнее, кто-то маринует в кефире, даже в йогурте, короче - фантазия безгранична, главное - идея в "батоне".


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Шницель "по-министерски"
СообщениеДобавлено: Сентябрь 30, 2011, 22:46:16 
Не в сети
Обосновался
Обосновался

Зарегистрирован: Сентябрь 26, 2010, 11:10:41
Сообщений: 184
Откуда: Котлас Архангельская обл.
Cпасибо сказано: 29
Спасибо получено:
74 раз в 59 сообщениях
ИNNA
Спасибо!!!Готовила на день рождения-гостям очень понравилось.И так просто! :good:


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
За это сообщение пользователю Владиславовна "Спасибо" сказали:
ИNNA
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 5 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB

Copyright © Aiwan. Kolobok smiles

---

Друзья Форума
Форум Калейдоскопа фиалок

Баннеры

Яндекс.Метрика

Рейтинг@Mail.ru

---

При полном или частичном использовании любых материалов обязательна гиперссылка на наш сайт.

---