Рисунок

Щучьи котлеты, запеченные в духовке • Фиалочный Островок. Форум цветоводов и фиалководов

Фиалочный Островок. Форум цветоводов и фиалководов

Форум для любителей фиалок и других растений. Советы и общение
Текущее время: Март 19, 2024, 14:36:50

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Щучьи котлеты, запеченные в духовке
СообщениеДобавлено: Август 19, 2016, 20:46:05 
Не в сети
Администратор
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Август 3, 2009, 02:34:55
Сообщений: 19998
Откуда: Санкт-Петербург п.Парголово
Cпасибо сказано: 41932
Спасибо получено:
12726 раз в 8525 сообщениях
Щучьи котлеты, запеченные в духовке

Состав:
Филе щуки – примерно 1 килограмм
Репчатый лук – 2-3 луковицы
Сладкий перец – 1 штука
Яйцо – 1 шт (если пост, можно и без яйца)
Белый хлеб – 2-3 ломтика (можно заменить панировочными сухарями)
Томатный сок – 200 мл. (или 2 ст. л. томатной пасты на стакан воды)

Соль, чёрный молотый перец, растительное масло, (по вкусу)
Можно добавить травы или специи, которые подходят к рыбе

Приготовление:
- Пропускаем через мясорубку, (или в блендере) куски щуки, 1 луковицу, замоченный в воде и слегка отжатый хлеб.
- Добавляем соль, перец и замешиваем фарш.
- Вторую луковицу нарезаем кольцами, сладкий перец, очищенный от плодоножки и сердцевины – небольшими ломтиками.
- Противень смазываем растительным маслом, укладываем на него вперемешку лук и перец.
- Формируем из фарша шарики среднего размера и слегка приплющиваем их.
- На овощной слой выкладываем рыбные котлеты, поливаем частью томатного сока и помещаем противень в духовой шкаф, нагретый до 150-160 градусов.
- Выпекаем котлеты 40-45 минут, время от времени поливая остатками томатного сока.

- Блюдо из щуки, приготовленное по этому рецепту, будет не только очень вкусным, но и нежным, просто тающим во рту. А запеченные в томатном соке овощи послужат хорошим гарниром.

Внутренний размер противня 26 на 35 см
Изображение
Оффтоп:

Предполагаю, что моя фотография противня с котлетами из другого рецепта, так как под котлетами не видно лука и перца. (готовил рыбные котлеты ещё весной).
Одно скажу точно, Щучьи котлеты, запеченные в духовке получились очень вкусными!!!


_________________
"Если Бог будет на первом месте, то все остальное будет на своем." (Августин Аврелий)


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
За это сообщение пользователю Petrovich "Спасибо" сказали:
Jeanne, ксения69, Вера Александровна, маринакам
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB

Copyright © Aiwan. Kolobok smiles

---

Друзья Форума
Форум Калейдоскопа фиалок

Баннеры

Яндекс.Метрика

Рейтинг@Mail.ru

---

При полном или частичном использовании любых материалов обязательна гиперссылка на наш сайт.

---